Fächerübergreifende Unterrichtsthemen
Manche Themen rund um Ernährung lassen sich in einen größeren Zusammenhang bringen und fächerübergreifend im Unterricht einsetzen.
Manche Themen rund um Ernährung lassen sich in einen größeren Zusammenhang bringen und fächerübergreifend im Unterricht einsetzen.
Das Lapbook oder auch Faltbuch bzw. Klappbuch ist eine beliebte Präsentationsform, mit der Schülerinnen und Schüler Unterrichtsthemen erarbeiten und gestalterisch umsetzen. Infotexte, Zeichnungen und Bilder, Ergebnisse von Arbeitsblättern werden individuell in das Lapbook geklebt oder eingeheftet und anschließend präsentiert.
Padlets sind als digitale Pinnwände ebenso einfach wie unkompliziert in der Handhabung für Fernunterricht geeignet. Für das Thema Frühstück gibt es Unterrichtsmaterial für den Distanzunterricht.
Milch oder Kakao? Was mögen Grundschulkinder lieber und warum? Warum ist Müsli eine gute Wahl für das Frühstück? Mehrere Untersuchungen beschäftigten sich mit dem Zusammenhang von Ernährung bei Kindern und Jugendlichen und ihrer geistigen Leistungsfähigkeit sowie ihren Geschmacksvorlieben. Die Erkenntnisse lassen sich für den Schulalltag nutzen – sei es bei der Pausenverpflegung oder beim gemeinsamen Schulfrühstück.
Die Ernährungspyramide bietet durch Farben und Bilder von typischen Lebensmitteln jeder Gruppe eine einfache Orientierung für einen ausgewogenen Speiseplan. Was sich genauer hinter den einzelnen Lebensmittelgruppen verbirgt, welche Nährstoffe sie enthalten und wie viel Kinder und Erwachsene pro Tag davon zu sich nehmen sollten, ist im Folgenden übersichtlich dargestellt. Die Richtwerte für Kinder entsprechen etwa dem Alter von Grundschulkindern.
Was macht eine ausgewogene Ernährung aus? Welche Lebensmittel gehören in welcher Menge dazu? Mit Hilfe der Ernährungspyramide lernen Kinder anschaulich, in welche Lebensmittelgruppen Nahrungsmittel eingeteilt sind und was im Sinne einer ausgewogenen Ernährung überwiegend auf ihrem täglichen Speiseplan stehen sollte. Hier finden Sie eine Ernährungspyramide für Kinder mit Informationen und Anregungen für eine ausgewogene Ernährung in der Schule und Zuhause.
Fett und Öl sorgen nicht nur in der Küche für Aufsehen – auch die Gerüchteküche brodelt, wenn die Geschmacksträger zur Sprache kommen. Wir haben sechs häufige Annahmen über Fette und Speiseöle gesammelt … und schauen genau hin: Mythos oder Wahrheit?
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