Haferwaffeln, vegan
Zutaten für 6 Haferwaffeln
- 200 g zarte Haferflocken, bei Bedarf glutenfrei
- 200 ml Hafermilch (oder eine andere pflanzliche Alternative)
- 1,5 bis 2 reife Bananen
- Bei Bedarf 1 TL Vanillezucker
- 1 TL neutrales Öl (zum Einfetten des Waffeleisens)
Zubereitung
- Das Waffeleisen gut vorheizen.
- Die Haferflocken in einem Mixer fein mahlen. Anschließend Pflanzenmilch und die Bananen dazugeben und pürieren.
- Das vorgeheizte Waffeleisen gut einfetten (mit einem Backpinsel) und bei mittlerer Temperatur jede Waffel ca. 4 min backen.
Dazu schmeckt Apfelmus oder Schokoaufstrich.
Guten Appetit!
