Obstsalat mit Joghurt
Zutaten für 2 Portionen
Für den Obstsalat:
- 1 Apfel
- 1 Orange
- 1 Kiwi
- 10-15 Trauben
- 1/2 Banane
- 5-6 frische Erdbeeren
- Saft einer Zitrone
- optional: Granatapfelkerne
Für den Joghurt:
- 300 g griechischer Joghurt
- 4 TL Honig oder Ahornsirup
- etwas Minze zum Garnieren
- optional: Walnüsse
Zubereitung
- Obst waschen und trocknen, falls nötig schälen und entfernen.
- Apfel, Orange, Kiwi, Banane und Erdbeeren klein schneiden, Trauben halbieren.
Gut vermischen, mit 2 EL Zitronensaft beträufeln und auf zwei Schalen aufteilen. - Den griechischen Joghurt mit Honig glatt rühren und über das Obst geben. Mit Minze und Walnüssen garnieren und servieren.
Guten Appetit!
