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Kokos-Himbeer-Mixgetränk

Kokos-Himbeer-MixgetraenkZutaten

  • 100 g Himbeeren (TK-Ware)
  • 100 ml Kokosmilch (ungesüßt)
  • 100 ml Mineralwasser mit viel Kohlensäure, z. B. von VILSA
  • 1 1/2 EL Puderzucker
  • 1 EL Zitronensaft

Arbeitsschritte

  1. Die TK-Himbeeren mit Puderzucker und Zitronensaft vermischen und etwas antauen lassen.
  2. Alles in einem hohen Gefäß fein pürieren.
  3. Ca. 4 EL von diesem Püree entnehmen und beiseite stellen. 
  4. Das übrige Püree mit der Kokosmilch und dem Mineralwasser mixen und in Gläser füllen.
  5. Zu Dekozwecken das übrige Himbeerpüree auf dem Getränk verteilen.

Guten Appetit!

Portionsgröße: 1 Portion
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten, Ruhezeit ca. 10 Minuten

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Bild: © Elena Veselova/Shutterstock.com