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Frisches Zitronen-Sorbet

Zutaten

  • 235 ml Wasser
  • 100 g Zucker
  • 120 ml Zitronensaft
  • 120 ml Mineralwasser, z. B. von VILSA
  • unbehandelte Zitronenschale

Arbeitsschritte

  1. Etwas unbehandelte Zitronenschale, 235 ml Wasser und 100 g Zucker im Topf 5 min köcheln, danach abkühlen lassen.
  2. Diesen Zuckersirup dann mit 120 ml Zitronensaft und 120 ml Mineralwasser mischen.
  3. Im Gefrierbeutel für 4 Std einfrieren und jede Stunde mit einem Schneebesen durchrühren.

Guten Appetit!

Portionsgröße: 6 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten, ohne Kühl- und Gefrierzeit

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Bild: shutterstock/pixelliebe