Experiment für Kinder: Fettnachweis durch Pressen

Allgemeine Hinweise

• Thema: Fettgehalt in Lebensmitteln
• Jahrgangsstufe: 2/3
• Dauer: 10 bis 25 Minuten
• Art des Versuchs: Versuch für Schülerinnen und Schüler, kann in Einzelarbeit, Partnerarbeit oder in einer Kleingruppe durchgeführt werden
• Sicherheit: keine

Material

• 1 Filterpapier
• einige trockene Oliven
• Arbeitsblatt

Versuchsbeschreibung

Oliven zwischen Filterpapier geben und danach pressen.

Beobachtung

Nach kurzer Zeit ist das Papier fettdurchtränkt.

Anmerkung

Auch industriell gewinnt man Fette aus Pflanzenteilen durch Pressen.