Experiment für Kinder: Hagebuttentee heiß und kalt

Allgemeine Hinweise

• Thema: Wasser als Lösungsmittel
• Jahrgangsstufe: 1/2
• Dauer: 10 Minuten
• Art des Versuchs: Versuch für Schülerinnen und Schüler, kann in Einzelarbeit, Partnerarbeit oder in einer Kleingruppe durchgeführt werden
• Sicherheit: Vorsicht mit kochend heißem Wasser, da Verbrühungsgefahr besteht

Material

• Zwei Bechergläser
• zwei Beutel Hagebuttentee
• kaltes Wasser
• kochend heißes Wasser
• Arbeitsblatt

Versuchsbeschreibung

1 Beutel Hagebuttentee in je ein Becherglas geben und dann einmal mit kaltem Wasser und einmal mit kochend heißem Wasser übergießen.

Beobachtung

Das kalte Wasser verändert nicht so schnell sein Aussehen, das kochend heiße Wasser wird rot; beim Schmecken wird eine Geschmacksveränderung festgestellt.
Die kalte Lösung schmeckt wenig, die heiße stark nach Hagebutten. Auch der Duft ist wahrnehmbar.

Erklärung

Das Lösungsmittel – heißes Wasser – löst aus den Teeblättern bestimmte Farb- und Aromastoffe.