Experiment für Kinder: Steckt Wasser in Erbsen?
Allgemeine Hinweise
- Thema: Wassergehalt in Lebensmitteln
- Jahrgangsstufe: 3/4
- Dauer: 60 Minuten
- Art des Versuchs: Versuch für Schülerinnen und Schüler, kann in Einzelarbeit, Partnerarbeit oder in einer Kleingruppe durchgeführt werden
- Sicherheit: Vorsicht beim Umgang mit dem Backofen. Kinder vorher genau einweisen und unterstützen.
Material
- frische Erbsen
- eine Waage
- ein Backblech
- Wärmequelle: Backofen
- Arbeitsblatt
Versuchsbeschreibung
Die Erbsen schrumpfen und werden trocken. Außerdem wird ein Gewichtsunterschied festgestellt.
Beobachtung
Wasser setzt sich ab.
Erklärung
Wasserverlust wird festgestellt (Gemüse enthält bis zu 90 % Wasser).