Experiment für Kinder: Woraus besteht Milch?

Allgemeine Hinweise

• Thema: Wassergehalt in Lebensmitteln
• Jahrgangsstufe: 2/3/4
• Dauer: 25 Minuten
• Art des Versuchs: Versuch für Schülerinnen und Schüler, kann in Einzelarbeit, Partnerarbeit oder in einer Kleingruppe durchgeführt werden
• Sicherheit: Vorsicht, durch die Dampfbildung besteht Verbrühungsgefahr!

Material

• ein Glas Milch
• ein Topf mit Glasdeckel
• Wärmequelle: Herdplatte
• Arbeitsblatt

Versuchsbeschreibung

Milch in den Topf gießen und den Deckel darauf legen.
Herdplatte auf mittlere Hitze stellen und paar Minuten warten. Den Deckel betrachten.

Beobachtung

Das Wasser verdunstet, am Deckelinneren haben sich Wassertropfen gebildet.

Erklärung

Der Hauptbestandteil der Milch ist das Wasser. In 1 Liter Milch sind 898 g Wasser enthalten.