Apfelschmaus, geschichtet

Zutaten

• 3 Äpfel
• 4 EL Honig, z. B. von Breitsamer
• 3 Scheiben Vollkornbrot
• 1 EL Butter, z. B. von Andechser Natur
• 200 g Sahne, z. B. von Andechser Natur

Arbeitsschritte

1. Mit einem Sparmesser die Äpfel schälen, anschließend vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Viertel in grobe Stücke schneiden.
2. 2 Esslöffel Wasser und 1 Esslöffel Honig in einem Topf erhitzen.
3. Die Apfelwürfel in den Topf geben und 2-3 Minuten garen, anschließend zur Seite stellen.
4. Das Brot zerbröseln.
5. Die Butter und 3 Esslöffel Honig in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Brotbrösel darin goldgelb anrösten und zur Seite stellen.
6. Die Sahne mit einem Mixer steif schlagen.
7. In ein Glas immer nacheinander die gegarten Äpfel, die Brotbrösel und die Sahne füllen.
8. Genauso mit den anderen Gläsern verfahren.

Portionsgröße: 4 Portionen