Sie sind hier: Startseite1 / Rund um Lebensmittel2 / Ernährung3 / Speiseöl4 / Ernährungsquiz: Was bedeuten die Angaben auf der Ölflasche?

Was ist so raffiniert am raffinierten Speiseöl? Was heißt kaltgepresst und was nativ? Und welche Vor- und Nachteile haben die einzelnen Methoden in der Küche und für Ihre Ernährung? Verstehen Sie die Angaben auf Ihrer Speiseöl-Flasche? Machen Sie jetzt den Test und finden Sie es heraus.
Zu jeder der folgenden Fragen gibt es drei Antworten. Nur eine davon ist richtig. Entscheiden Sie, welche das ist. Prüfen Sie anschließend unter der Auflösung, wie viele richtige Antworten Sie gefunden haben. Für jede richtige Antwort bekommen Sie einen Punkt. Zählen Sie Ihre Punkte zusammen und lesen Sie die entsprechende Auswertung. Viel Spaß!
Tipp: Raffinierte Speiseöle müssen als solche nicht gekennzeichnet werden. Man erkennt sie an der fehlenden Bezeichnung „kalt gepresst“ oder „nativ“.
Nils B. möchte seiner Frau zum Abendessen Pfannkuchen servieren. Weil sie gern Salat isst, will er einen grünen Salat mit Dressing darauf dekorieren. Er hat ein kaltgepresstes Olivenöl und ein raffiniertes Rapsöl zur Auswahl. Weil er weiß, dass Vielfalt für die Ernährung wichtig ist, möchte er beide verwenden. Nur: welches Speiseöl zum Braten und welches für den Salat?
Tipp: Ausführliche Informationen dazu finden Sie in unserem Beitrag „Welches Speiseöl kann ich wofür verwenden?“.
1 B, 2 A, 3 C, 4 A, 5 C, 6 C, 7 B
Herzlichen Glückwunsch! Ihnen macht in Sachen Öl so schnell keiner etwas vor. Sie kennen sich gut aus und finden sich im Dschungel der vielen Ölflaschen im Supermarktregal bestens zurecht. Toll! Wir hoffen, dieses Lob geht Ihnen runter wie …
Sie verstehen Ihr Öl weitgehend und setzen es gezielt in der Küche ein. Einige Begriffe auf der Ölflasche sind Ihnen allerdings noch fremd. Wenn Sie mehr erfahren wollen, stöbern Sie gern auf dieser Seite. Wir haben die wichtigsten Informationen rund ums Speiseöl für Sie zusammengestellt.
Sie sind mit den Angaben auf der Ölflasche noch nicht so vertraut. Um eine bewusste Entscheidung beim Kauf und in der Küche treffen zu können, ist es wichtig, ein paar Hintergründe zu kennen. Zum Glück ist das nicht kompliziert. Mit den Informationen auf dieser Seite können Sie kleine Wissenslücken schnell füllen.
Kinder entdecken und erforschen Speiseöl: Wie wird Öl hergestellt? Welche Inhaltsstoffe enthält Öl und welche Rolle spielt es in einer ausgewogenen Ernährung?
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