Ernährung im Unterricht

Hintergrundwissen und kindgerechte Informationen

Eine ausgewogene Ernährung von Kindern fördert gutes Lernen und schafft die Grundlagen fürs spätere Leben. Viele Informationen, kostenloses Unterrichtsmaterial und aktuelle Erkenntnisse rund um Ernährung sind hier in einer Wissensplattform gebündelt. Viel Spaß beim Stöbern!

Ideenbörse Ernährung

Das Thema Ernährung spielt in allen Jahrgangsstufen der Grundschule eine große Rolle. Kinder reflektieren ihre Ernährungsgewohnheiten, frühstücken gemeinsam oder recherchieren zur Herkunft von Lebensmitteln. Geeignete Arbeitsmaterialien und Hintergrundinfos haben wir für Sie in einem Padlet zusammengestellt.

Fleckenalarm

Öle und Fette sind als Geschmacks- und Energieträger in vielen Lebensmitteln enthalten. Auf der Kleidung können sie allerdings Flecken hinterlassen – wie das funktioniert, können Kinder mit unserer neuen Zauberei erkunden.

Speiseöl in der Ernährung

Was haben Rapssamen, Sonnenblumenkerne und Oliven gemeinsam? Sie dienen als Grundlage für feine pflanzliche Speiseöle. Alles Wissenswerte rund um Inhaltsstoffe, den Herstellungsprozess und die Rolle von Speiseöl in der Ernährung haben wir für Ihren Unterricht aufbereitet.

Lernen mit der Ernährungspyramide

Eine ausgewogene Ernährung trägt wesentlich zu unserem Wohlbefinden bei. Aber was sollen wir essen und wie viel? Diesen Fragen können schon Grundschulkinder ganz leicht mithilfe der Ernährungspyramide nachgehen. Und ganz nebenbei ihr Ernährungswissen ausbauen.

Fächerkartoffeln auf Kräuterjogurt und Bärlauchpesto

Kartoffeln, Kräuter & Co

Mit verschiedenen Kräutern lässt sich im Handumdrehen ein frischer Joghurt-Dip zaubern. Der passt fantastisch zu Gemüsesticks oder überbackenen Kartoffeln. In unserem Rezept mit Bärlauchpesto verfeinert. Ausprobieren!