Obazda

Zutaten für 4 Personen

• 200 g Camembert
• 200 g Frischkäse
• 50 g Butter
• 2 TL Paprika edelsüß
• 1 TL Salz
• etwas Pfeffer
• 1 EL Schnittlauchröllchen
• 1 kleine rote Zwiebel
• 2 Prisen gemahlener Kümmel

Zubereitung

1. Den Camembert in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken. Mit Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.
2. Frischkäse und Butter hinzufügen und zu einer Masse verrühren.
3. Zwiebel schälen und fein würfeln. Zusammen mit dem Schnittlauch unter die Camembert-Masse heben.
4. Obazda zum Beispiel mit Brezen und Radieschen servieren.