Ernährung lehren und lernen
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Ernährung im Unterricht

Hintergrundwissen und kindgerechte Informationen

Eine ausgewogene Ernährung von Kindern fördert gutes Lernen und schafft die Grundlagen fürs spätere Leben. Viele Informationen, kostenloses Unterrichtsmaterial und aktuelle Erkenntnisse rund um Ernährung sind hier in einer Wissensplattform gebündelt. Viel Spaß beim Stöbern!

Unterrichtsmaterial

Unterrichtsmaterial zur Ernährung

Ernährung ist ein wichtiges Thema im Unterricht. Mit unseren kostenlosen Unterrichtseinheiten und Arbeitsblättern zum abwechslungsreichen Frühstück, zu ausgewogener Ernährung oder dem optimalen Pausensnack werden Ihre Schülerinnen und Schüler zu Ernährungsexperten!


Rezepte

Rezepte – nicht nur für die Schule

Wann haben Sie zum letzten Mal so richtig lecker gegessen? Mit unseren Rezepten genießen Sie das Essen mit Ihrer Klasse oder privat. Ob Kochen und Backen – alle Rezepte wurden so ausgewählt, dass sie auch von Kindern leicht zubereitet werden können.


Schlau, gesund und fit durch richtiges Trinken?

Schlau, gesund und fit durch richtiges Trinken?

Wenn in jungen Jahren der Grundstein für ein richtiges Trinkverhalten gelegt wird, kann das auch später dazu beitragen, körperlich fit und geistig leistungsfähig zu bleiben. Bereiten Sie mit das Thema „Richtiges Trinken“ für Grundschulkinder spielerisch an Stationen auf.


Neues aus Forschung und Lehre

Was schmeckt Kindern?

Wie haben Kinder ihren Geschmack entwickelt? Wie entsteht Geschmack und wie können Geschmackspräferenzen verändert werden? Lesen Sie, welche pädagogischen Empfehlungen zum Geschmackslernen und -lehren sich ableiten lassen.


Ernaehrungstagebuch

Was esse ich eigentlich den ganzen Tag?

Einfache Verbote helfen oft wenig bei Kindern, vor allem wenn es um die geliebten Gummibärchen geht. Mit einem Ernährungstagebuch über ein oder zwei Wochen können Sie Grundschulkindern ganz anschaulich zeigen, von was sie wie viel essen. So sensibilisieren Sie die Kinder für ihre Essgewohnheiten und können daraus Verbesserungsvorschläge gemeinsam entwickeln.